image001-1

پيداوار جي وضاحت

گرين ڪافي بين پائوڊر ھڪڙو قدرتي ڪم ڪندڙ جزو آھي جيڪو اڻ ڀاڄي ڪافي ڀاڄين مان ٺاھيو ويو آھي گھٽ-درجه حرارت خشڪ ڪرڻ، الٽرافائن ملنگ، يا ڪڍڻ ذريعي. رچي ۾chlorogenic acid (CGA)-ان جو بنيادي فعال مرڪب-ان ۾ شامل آهيگھٽ ڪيفين (1%-2%)روسٽ ٿيل ڪافي جي ڀيٽ ۾ جڏهن ته اعليٰ اينٽي آڪسيڊنٽ جي سطح برقرار رکي ٿي. ثابت ٿيل فائدن ۾ شامل آهن بلڊ شگر جي ضابطي، ميٽابولزم جي حمايت، ۽ دل جي حفاظت، ان کي nutraceuticals، فنڪشنل مشروبات، ۽ چمڙي جي سنڀال لاء مثالي بڻائڻ.

پيداوار جون خاصيتون

پيرا ميٽر	وضاحتون
ذريعو	اڻ سُڃايل ٻج جوڪافي عربي, ڪافي ڪينفورا، ياڪافي لئبريڪا
ظاهر	هلڪو پيلو کان ٿلهو پائوڊر
فعال مرکبات	Chlorogenic Acid (CGA)، ڪيفين (گهٽ)، پوليفينول
وضاحتون	CGA مواد: 5%-98% (حسب ضرورت تناسب جهڙوڪ 10:1، 20:1)
سولائيزيشن	پاڻي-حليل (فوري) يا ٿڌي پاڻيءَ ۾ ٿوري گھلڻ وارو (هلائڻ جي ضرورت آهي)
سرٽيفڪيشن	ISO22000، HACCP، USDA نامياتي، حلال

ٽيڪنيڪل ساخت جو تجزيو

جزو	مواد/پراپرٽيز	فائدا
ڪلوروجينڪ اسيد	5%-98% (HPLC)	-Glucosidase inhibition (glocose control), antioxidant (ORAC 30,000 μmol TE/g کان وڏو يا برابر)
ڪيفين	0.5%-2.5%	روسٽ ٿيل ڪافي جي irritancy کان سواء نرم stimulation
پوليفينول	10%-25%	ضد-سوزش، ويسولر تحفظ (LDL آڪسائيڊشن کي گھٽائي ٿو)
غذائي فائبر	15%-30%	گٽ صحت جي مدد، اطمينان وڌائڻ

اهم عمل پيراگراف:

پروسيسنگ: گھٽ- گرمي پد خشڪ ڪرڻ (<50°C) or supercritical CO₂ extraction (heat-sensitive retention)

ذرات جي ماپ: 80-120 ميش (گهربل کي يقيني بڻائي ٿو)

مائڪروبيل حدون: ڪل پليٽ ڳڻپ 1,000 CFU/g کان گھٽ يا برابر، مولڊ 100 CFU/g کان گھٽ يا برابر

پيداوار جا فائدا

✅ قدرتي ۽ محفوظ: ڪو به ايڪريلامائيڊ (بمقابله روسٽ ٿيل ڪافي)
✅ ميٽابولڪ فائدا: ڪلينڪ طور تي ثابت ٿيو ته پوسٽ پرانڊيل گلوڪوز (30٪ ↓) ۽ چربی ميٽابولزم کي گھٽائڻ لاءِ
✅ ورڇيل: مشروبات، ٽيبليٽ، کاڌي جي متبادل سان مطابقت